pellet coriandre et chènevis

bonjour a tous je vous partage une de mes recette simple de pellets, pour la cuisson c'est a la vapeur et le mouillage c'est a l'eau

Merci pour les ingrédients et la photo du résultat final,

mais quel est le mode opératoire?

Temps de cuisson, mélange, comment et avec quoi faire les pellets, mode et durée de conservation, etc.……….. ?

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La réalisation est plutôt simple je mets toutes les farines dans un récipient et je les mélanges bien ,je prends ensuite un verre d'eau dans lequel j'ajoute mes liquides, je termine le mouillage a l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte.
J'utilise ensuite un pistolet a bouillettes avec une petite buse et je sors des boudins que je cuit 10min dans un cuiseur vapeur. Il ne reste plus cas les laisser sécher et les découper .

Merci pour ces précisions, ça va être plus facile à faire.

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