micro tiger nuts

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micro tiger nuts

Message par atta carpa le Lun 18 Mar - 19:50

je viens de trouver du micro tiger et je suis en train de le préparer depuis 2 jours, je vais le tester le weekend prochain et en profiter pour voir si ma préparation va se conserver longtemps.

mais en tout cas moi qui adore la tiger je suis content dans avoir trouver aussi petit, c'est la première fois que j'en vois par chez nous.


qui a des recettes pour en préparer autre que la basic sel et sucre????

merci les gars

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Re: micro tiger nuts

Message par cyril94 le Lun 18 Mar - 19:58

moi perso vu la température de l'eau je mettrais du viandox

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Re: micro tiger nuts

Message par Greg le Lun 18 Mar - 20:05

c est la même prépa que les classiques yo ,juste un peu de sucre ,ça suffis largement

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Re: micro tiger nuts

Message par atta carpa le Lun 18 Mar - 20:10

oui sa je sais je voudrais juste savoir s'il y a d'autre prépa sympas a réaliser avec de la tiger qu'elle micro ou pas

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Re: micro tiger nuts

Message par Invité le Jeu 21 Mar - 1:43

la tiger se suffit a elle meme Wink

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Re: micro tiger nuts

Message par pepal le Jeu 21 Mar - 6:01

fableb45 a écrit:la tiger se suffit a elle meme Wink

tout a fait d'accord apres tu peut y rajouter du sirops si tu veut!

et il y a quelque jours de ça j'ai discuter avec un gars qui ma dit de les epelucher aussi sois disant ca marche mieux

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Re: micro tiger nuts

Message par Invité le Jeu 21 Mar - 6:54

je les epluches en partie egalement Wink

par contre , rajouter ca ou ca ( a part du sucre) , je suis pas sur que cela apporte un plus , au contraire

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Re: micro tiger nuts

Message par atta carpa le Jeu 21 Mar - 7:47

ok merci les gars, je savais que la tiger en elle meme marche tres bien mais niveau préparation je voulais savoir si il y avait plusieur façon de faire ( trempage, cuisson)

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Re: micro tiger nuts

Message par Frédy6293 le Jeu 21 Mar - 10:13

Trampé dans un liquide sucré genre sirop, c'est ce que j'ai toujours avec moi...

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Re: micro tiger nuts

Message par gael le Jeu 21 Mar - 10:33

Pour moi un peu de sucre et a fermenter longtemps

Mais en micro ca doit être encore meilleur

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Re: micro tiger nuts

Message par Invité le Jeu 21 Mar - 10:59

idem pour moi

a noter qu apres un certain tps de fermation(placer le seau fermé a coté d une source de chaleur ou au soleil) , la gelée formée par le sucre va se transformé en alcool -ne pas la boire lol!-
ca sent mauvais !j mais le tiger sont encore meilleurs Wink

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Re: micro tiger nuts

Message par Frédy6293 le Jeu 21 Mar - 11:04

Attendez les garçons, moi je les achètes tout prêt... Pour les preparer il faut juste les faires tremper ????

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Re: micro tiger nuts

Message par atta carpa le Jeu 21 Mar - 11:10

non il faut les tremper puis cuir et apres retrempage

vous les laissé combien de temps a chaque étape?????

pour ma part un bon 72h de trempage, puis je les cuits 30 min a ébulition et apres dans un seau hermetique, je les laissent tout le temps j'en ai qui date de plus de 3 ans et il marche très bien

mais pour la micro je pense qu'il diminuer le temps de cuisson car la j'en ais fait et je trouve qu'elle sente le caramel???
est ce bon ou pas d'après vous??????

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Re: micro tiger nuts

Message par Invité le Jeu 21 Mar - 11:22

j ai jamais eu de tps ideal pour la cuison.......
une chose est sur : 30mm ou 3h de cuison , elles sont tjrs aussi dures lol!
perso , je les cuis 1h apres 48 ou 72 de trempage en aillant changer l eau 2 fois

ps : j ai egalement des seaux qui datent ds un coin du garage clindoeil

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Re: micro tiger nuts

Message par Frédy6293 le Jeu 21 Mar - 11:23

Yoyo celles que j'ai et qui trempent dans le sirop sentent le caramel...

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Re: micro tiger nuts

Message par atta carpa le Jeu 21 Mar - 14:51

je te ferais voir samedi je les aurai sur moi même celle qui on plus de trois ans

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Re: micro tiger nuts

Message par cyril94 le Jeu 21 Mar - 18:35

moi je pense et que c'est que mon avis perso a cette saison je ne crois pas trop a la graine plutot l'ete et encore moin sur du sucré a cette époque mais comme samedi je vais faire une sortie et je vais faire un teste également et je vous direr le résultat

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Re: micro tiger nuts

Message par pepal le Jeu 21 Mar - 18:51

atta carpa a écrit:non il faut les tremper puis cuir et apres retrempage

vous les laissé combien de temps a chaque étape?????

pour ma part un bon 72h de trempage, puis je les cuits 30 min a ébulition et apres dans un seau hermetique, je les laissent tout le temps j'en ai qui date de plus de 3 ans et il marche très bien

mais pour la micro je pense qu'il diminuer le temps de cuisson car la j'en ais fait et je trouve qu'elle sente le caramel???
est ce bon ou pas d'après vous??????

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Re: micro tiger nuts

Message par atta carpa le Jeu 21 Mar - 19:59

super, merci pour le lien

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Re: micro tiger nuts

Message par pepal le Ven 22 Mar - 6:02

atta carpa a écrit:super, merci pour le lien

pas de souci! je trouve que c'est la bonne methode pour les prepare apres niveaux cuisson ,moi je les fait cuire 1h dans une couscoussiere mais avec du chenevis , j'ai mieux de resusltat comme ca!!!

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Re: micro tiger nuts

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